玫瑰玫瑰我愛你

老趙不喜牡丹，不好杜鵑，獨愛玫瑰。他在家裏種了不同品種的玫瑰，一年四季你任何時候到他的家，都能看到吐艷的玫瑰花。 

不過，他種玫瑰不是為了觀賞，而是為了天天能飽口腹。他喜歡以新鮮玫瑰花瓣入餚，蒸魚加一些，燴肉加幾片，炆雞加數朵，泡茶更少不了。 

吃玫瑰笑中帶淚

問他為什麼嗜吃玫瑰，原來有一段「笑中帶淚」的往事。 

老趙五十歲那年，不知為什麼常常腹瀉，好兩日，瀉三天，出來的大便稀稀爛爛，每次瀉完，身體都很疲倦。腹瀉有時「臨天光」發作，發作前腹部會隱隱作痛。 

雖然不是甚麼大病，但病情十分纏綿，整整兩年都未能治好，令老趙困擾不堪。後來一位高人教他用炒米和新鮮（或曬乾）的玫瑰花瓣煲粥，每天清晨吃，老趙吃了玫瑰粥，果然一舉解除了腹瀉之苦，自此他便愛上了玫瑰。 

這件真人真事，我是從書本上看來的，看後職業病發作，想從中醫理論，解釋玫瑰粥為什麼能治好老趙的頑疾。 

《中藥學本草》說：「玫瑰能解鬱柔肝」。肝的經絡叫足厥陰肝經，裏面的氣血鬱滯了，不暢通，叫「肝鬱」。把鬱滯的氣血暢通起來，叫「解鬱柔肝」，玫瑰花正有此功效。 

腸激惹綜合徵

肝？跟腹瀉有關係嗎？有！肝鬱能導致脾虛（中醫叫肝鬱乘脾），脾虛便容易腹瀉了。 

玫瑰和炒米，前者解鬱柔肝，後者健脾，兩者一起能消解「肝鬱乘脾」這種病態。老趙吃玫瑰粥醫好腹瀉，反證了他的病是由「肝鬱」而起的。 

老趙的病，很似我們現在所講的「腸激惹綜合徵」。